[探讨] 关于渐变映射

赵老师你好：
    您在视频教程里说利用从纯黑到纯白的渐变映射所得到的图像一定可以铺满0到255，从而与转换为灰度模式（或把饱和度降为0）所得图像有所区别。
    但是我在实验过程中发现，利用纯黑到纯白渐变映射并不一定能使图像铺满0到255，我先用渐变工具画出一张从(50,50,50)渐变到(200,200,200)的渐变图像，然后用纯黑到纯白渐变映射，所得图像的对比度的确有所提高，但绝对没有纯黑和纯白的像素点（最黑只有(38,38,38)，最白也只到(212,212,212)）。
    我想知道渐变映射究竟是用什么算法对图像进行变换的，还有去色命令和将图像转换为灰度模式是用什么算法实现的，两者有什么区别。
   
    还有，希望赵老师介绍一下导入、导出、自动、和脚本里面命令的功能和用法。谢谢